.jpeg)
‘’Bizler; Fikret Çapas ve Merve Çapas, her güne yeni bir hayal ile baslayan, girisimcilik hikayelerini hayranlikla takip eden, yeni fikirlerden beslenen, besinlerin gücüne inanan dogal, eglenceli ve yaratici bir çift olarak 2015 yilinin sonunda artik içimizdeki sese dur diyemedik… ‘’
Fikret Çapas’in Endüstri Mühendisi olarak yöneticilik deneyimi ve inovatif projelerdeki basarisi ile Akademisyen Diyetisyen Merve Çapa?’?n bilgi birikimi, mutfak tutkusu ve beslenmeci kisiligi bir araya gelince neler yapabileceklerine kendileri bile inanamiyordu. Bu hayal o kadar sarmisti ki Fikret Çapas Üretim Müdürü iken radikal bir karar ile kariyerini birakmisti ve yeni projelerine odaklanmisti bile… 2016 yili baslarinda yillardir süren kendi isinin sahibi olma hayali gerçek oluyordu. Tüm cesaretlerini toplamis ve ilk adimi atmislardi. ilk markalari FiTLEZiZ ile Kayseri’de yeni bir sektöre önder olacaklardi. Kayseri’nin iLK Adrese Teslim Diyet Yemek Hizmetini hayata geçirdiler.
Dogada her seyin en tazesi, en dogali, en lezzetlisi vardi. Bir de diyet yapmaktan bunalan, özel yemek hazirlamaya vakit bulamayan insanlar ile kendini tekrarlayan klasik diyetler. Onlar için, Fit Olmanin En Leziz Yoluydu FiTLEZiZ. Uzman diyetisyen tarafindan planlanan yemekler icinde usta asçilar tarafindan hazirlanarak kisilerin adreslerine teslim edilecekti.
Tabi ki her girisimci gibi birçok zorlukla karsilastilar. Bordrolu hayatta kendi hayatina devam eden kendi halinde iki hayalperestin sifirdan basladigi bir yolculuktu bu. Bu markanin kurulmasinda her asamasinda büyük bir emekle çalisarak adeta bir bebek gibi büyütmekteydiler Fitleziz’i. Genç yasta kendi isini kurup yürütmek deneyimi oldukça zorlu ama heyecan vericiydi. Bir sektör yaratmak, kimsenin daha önce denemedigi bir alanda, hele ki bugünkü kadar farkindaligin olmadigi saglikli beslenme biçimini markalastirma serüveni takdire sayandi.
Hayal ettiler, inandilar, hem fit hem leziz tarifeler denediler, sinirli kaynaklarla yeni stratejiler gelistirdiler ve zor bir sürecin ardindan Fitleziz 80 m2’de 2 danisan ile basladigi serüvenine hep geliserek ve çevresini gelistirerek devam etti ve ediyor. Bu gün henüz 4 yasinda iken 300 m2’ alanda 1500’ü askin kisiye hizmet vermenin ve Kayseri’ye yeni bir sektör kazandirmanin hakli gururunu yasiyor. Bu tutku ve azim ile yurt içi ve yurt disinda yeni sube deneyimleri ile binlerce milyonlarca danisana saglikli yasamin kapilarini açmayi hedefliyorlar.
‘Hayat milyonlarca küçük mucizeden olusur, sen yeter ki fark et, durma hayal et!’